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诗文	蒸鱼头
释义	食材明细 主料 皖鱼头 一个 辅料 姜 适量 豆豉 适量 葱 适量 调料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 蒸鱼头的做法步骤 1 鱼头清洗干净，切成两半。 2 然后剁姜末，蒜末，豆豉放入碗里，加入盐，酱油，耗油拌匀。 3 把酱料抹在鱼头上。 4 锅里烧开水，放入鱼头蒸30分钟左右。 5 蒸熟撒上葱花即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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