食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
银鱼炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋加盐打散。 -
2加入银鱼。 -
3搅打均匀。 -
4锅中放入油倒入蛋液。 -
5至蛋液凝结后加入少许水。 -
6炒至水干后装盘。 -
7成品。
小窍门
鸡蛋可以选用全蛋，我是因为做蛋挞余下了蛋白所以选用了，炒蛋中加水少许水可以使鸡蛋更嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜