“这道菜适合所有人”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒螃蟹的做法步骤
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1螃蟹清洗干净，注意，炒螃蟹最好把蟹脚剪开，容易熟，用刷子子干净
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2葱姜蒜切好备用
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3辣椒切大滚刀
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4起火，热油，放入葱姜蒜炒香，放入螃蟹爆炒5分钟
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5调去些许料酒，炒1分钟，放入一半辣椒再炒
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65分钟后放一勺盐调味，再放入剩下的辣椒继续翻炒2分钟出锅
小窍门
螃蟹一定要买新鲜的！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜