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诗文
南瓜红枣馍
释义
“颜色漂亮,入口香甜。”
食材明细
主料
面粉
适量
红枣泥
适量
辅料
发酵粉
适量
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
南瓜红枣馍的做法步骤
1
适量面粉。
2
红枣泥温热中加入适量发酵粉,搅匀。
3
红枣糊倒入面粉中。
4
用筷子搅成絮状。
5
揉成光滑的面团,自然发酵。
6
发酵好的面团,排气揉圆。
7
揪成大小合适的剂子。
8
取一面剂,揉成馒头。
9
饧20分钟,冷水上屉,中小火蒸25分钟。
10
蒸好的南瓜红枣馍。
11
成品。
12
成品。
小窍门
红枣泥的做法:去核红枣煮15分钟,加入一点凉水打成红枣泥。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 16:55:12