“颜色漂亮，入口香甜。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜红枣馍的做法步骤
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1适量面粉。 -
2红枣泥温热中加入适量发酵粉，搅匀。
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3红枣糊倒入面粉中。
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4用筷子搅成絮状。
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5揉成光滑的面团，自然发酵。
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6发酵好的面团，排气揉圆。
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7揪成大小合适的剂子。
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8取一面剂，揉成馒头。
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9饧20分钟，冷水上屉，中小火蒸25分钟。
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10蒸好的南瓜红枣馍。
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11成品。
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12成品。
小窍门
红枣泥的做法：去核红枣煮15分钟，加入一点凉水打成红枣泥。
使用的厨具：蒸锅
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