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诗文 咖喱鸡盖饭
释义
咖喱鸡盖饭的做法
“休息的早餐不想做的太简单,又想吃点不容易胖的,那就来个咖喱鸡盖饭吧。”

食材明细

主料
  • 米饭 2碗
  • 鸡胸肉 1/2块
辅料
  • 青豆 1小碟
  • 葫芦卜丁 1小碟
  • 洋葱 1小蝶
  • 土豆 1个
  • 青椒 1个
  • 1小块
调料
  • 咖喱 4块
  • 牛奶 100g
  • 料酒 1勺
  • 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

咖喱鸡盖饭的做法步骤

  • 咖喱鸡盖饭的做法步骤:1
    1
    准备食材,忘记拍青椒了。
  • 咖喱鸡盖饭的做法步骤:2
    2
    所有食材都切成丁,鸡胸肉可以稍微大一些。
  • 咖喱鸡盖饭的做法步骤:3
    3
    切好的鸡胸肉里挤汁,在放1勺料酒腌制5分钟。
  • 咖喱鸡盖饭的做法步骤:4
    4
    锅里油热后倒入鸡块翻炒。
  • 咖喱鸡盖饭的做法步骤:5
    5
    待鸡块变色后倒入剩下的食材翻炒几下。
  • 咖喱鸡盖饭的做法步骤:6
    6
    加水煮3分钟。
  • 咖喱鸡盖饭的做法步骤:7
    7
    倒入鲜牛奶和1勺盐煮5分钟。
  • 咖喱鸡盖饭的做法步骤:8
    8
    加入咖喱块继续煮,不要盖盖子。
  • 咖喱鸡盖饭的做法步骤:9
    9
    熬到汤粘稠就开始不停的搅拌,提前把两碗米饭扣在盘子里备用。
  • 咖喱鸡盖饭的做法步骤:10
    10
    汤汁熬好成出装盘,再撒上一些黑芝麻装饰一下,完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 22:43:33