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诗文
炸酱面
释义
食材明细
主料
面条
适量
辅料
葱末
适量
姜末
适量
肉丁
适量
香菇丁
适量
鸡蛋
1个
配料
面酱
适量
生抽
适量
花椒
适量
酱香 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸酱面的做法步骤
1
准备炸酱用的配料,香菇丁,肉丁,姜末葱末
2
准备面酱鸡蛋生抽
3
打入一个鸡蛋到碗里,碗里加入面酱,生抽,调匀。切记不能加盐,不能加水调制
4
热油起锅,加几粒花椒
5
以次倒入,先肉丁,肉熟需要的时间最长,所以一定要先如果,下面是香菇丁,姜末,葱末
6
最后倒入调好的酱,酱熟出锅
7
炸酱结束,以下图片,是依照家人口味自行添加的,有兴趣可以继续往下看
8
菜码可以随自己喜好自由变换
9
齐活
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/19 5:24:47