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诗文	炸酱面
释义	食材明细 主料 面条 适量 辅料 葱末 适量 姜末 适量 肉丁 适量 香菇丁 适量 鸡蛋 1个 配料 面酱 适量 生抽 适量 花椒 适量 酱香 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炸酱面的做法步骤 1 准备炸酱用的配料，香菇丁，肉丁，姜末葱末 2 准备面酱鸡蛋生抽 3 打入一个鸡蛋到碗里，碗里加入面酱，生抽，调匀。切记不能加盐，不能加水调制 4 热油起锅，加几粒花椒 5 以次倒入，先肉丁，肉熟需要的时间最长，所以一定要先如果，下面是香菇丁，姜末，葱末 6 最后倒入调好的酱，酱熟出锅 7 炸酱结束，以下图片，是依照家人口味自行添加的，有兴趣可以继续往下看 8 菜码可以随自己喜好自由变换 9 齐活 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
随便看	豌豆拌虾仁 香菇肉粽 芝士焗饭 土豆烧牛肉 东北乱炖 肉末粉丝 马鲛腩肉 蚂蚁上树 鸡蛋炒河粉 辣味青口 艇妹炒饭 冬菇滑鸡饭 鱼香肉丝 秘制红烧肉 鲜藕肉包 特色蚝油捞面 杂蔬疙瘩汤 蛋炒饭 蚝香腐皮黄金卷 【我的烘培时间】最爱饼干之---蛋黄香酥饼干（焦糖、印花） 木瓜鸡肉沙律 台式炒蚬 豆角凤尾腰花 双椒炒鳝鱼段 生蚝煎蛋

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。