食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸酱面的做法步骤
-
1准备炸酱用的配料，香菇丁，肉丁，姜末葱末 -
2准备面酱鸡蛋生抽 -
3打入一个鸡蛋到碗里，碗里加入面酱，生抽，调匀。切记不能加盐，不能加水调制 -
4热油起锅，加几粒花椒 -
5以次倒入，先肉丁，肉熟需要的时间最长，所以一定要先如果，下面是香菇丁，姜末，葱末 -
6最后倒入调好的酱，酱熟出锅 -
7炸酱结束，以下图片，是依照家人口味自行添加的，有兴趣可以继续往下看 -
8菜码可以随自己喜好自由变换 -
9齐活
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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