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- 简单 难度
花生米炒油豆角的做法步骤
-
1材料：油豆角 -
2花生米 -
3将油豆角摘洗干净。 -
4放在案板上切成小块。 -
5将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。 -
6将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。 -
7用凉水过凉。 -
8随后，将过凉好的油豆角控干水分，待用。 -
9接着，在锅中倒入凉油。 -
10下入花生米、点火、翻炒翻炒，炒出香味。 -
11然后，合入油豆角翻炒一下。 -
12最后，加一小勺的椒盐。 -
13加少许盐。 -
14调味炒匀，即成。 -
15盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
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