“手擀面，从小看妈妈擀面，现在为自己家娃娃擀面，这也是传承吧”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手擀面的做法步骤
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1面粉、鸡蛋、盐放到面盆里混合，水要慢慢加，能揉到一起就可以了 -
2刚刚揉好的面团，比较粗糙
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3盖上保鲜膜醒发，隔半个小时就揉一下，这是醒好的面团
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4面团擀开
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5擀好的面片
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6面片折叠，最上面的向下折，这样比较好切
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7切成均匀的条
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8把面条展开，从中间部分提起整理好
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9成品
小窍门
面粉和水的比例是1.5:1，不喜欢鸡蛋的同学自动忽略，擀面的时候要换方向擀，不要太用力，小心把面弄破，擀成均匀厚度的面片，再下锅煮才能熟到一起
所属分类：
面条