食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮泡芙的做法步骤
-
1将脆皮的材料和好 -
2搓长条用保鲜模包好放冰箱冻一会就行 -
3接下来做泡芙。锅里放牛奶，盐，黄油煮开加入低粉，快速搅匀 -
4用筷子，使面粉和水完全混合在一起，一定快速的搅拌。3、一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起，不粘锅以后，再关火， -
5用筷子把面糊搅散，使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手（温度约在60-65摄氏度）的时候，就可以加入鸡蛋了，先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次。 -
6用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落。这个程度就表示OK了。不用再继续加入鸡蛋。 -
7将糊装入裱花袋，挤到烤盘里 -
8上面放上切片的脆皮 -
9烤箱预热后180度烤20到25分钟 -
10切开看看，吃一个脆脆的真的好好吃，就算空的也好吃
小窍门
脆皮不要冻的太硬，能切开就行。烤箱火大小自行调整
使用的厨具：电烤箱
- 芥菜咸蛋粥
- 轻松打造异国美食——韩国冰豆浆面条
- 超简单美味红烧肉
- 茅根马蹄糖水
- 香椿煎蛋
- 独家秘制新加坡肉骨茶--浓香型改良版（我的秘系列五）
- 红烧翅尖
- 猪红韭菜粥
- 奥尔良烤翅 （煎锅版）
- 【春天的故事】蜜汁穿心莲
- 爽口豆芽
- 榆钱饭
- 家常小炒——黄豆芽炒木耳
- 香煎鲫鱼
- 家常鲜汤——菠菜猪肝汤
- 洛阳名小吃浆面条
- 芒果酱酸奶
- 清补西洋参乌鸡汤
- 豆角土豆焖面
- 香煎藕饼
- 孜然鸡胗
- 油豆腐炒韭菜
- 葱花椒盐盘丝饼（烤箱版）
- 懒人版烧卖
- 豆皮青椒
- mill
- mill
- mill
- mill
- mill about
- mill around
- milled
- millefeuille
- millenarian
- millenary
- millenary
- millennial
- millennium
- millennium bug
- miller
- 猛虎行（明·袁宏道）
- 猛虎行（明·贝琼）
- 猛虎行（明·邓云霄）
- 猛虎行（明·释宗泐）
- 猛虎行（明·陆深）
- 猛虎行（明·韩上桂）
- 猛虎行（明·高启）
- 猛虎行（明·黎景义）
- 猛虎行（明·黎遂球）
- 猛虎行（明末清初·屈大均）
- 猛虎行（明末清初·王夫之）
- 猛虎行（明末清初·邝露）
- 猛虎行（明末清初·陈子升）
- 猛虎行（汉·两汉乐府）
- 猛虎行（汉·两汉乐府）
- 张柏芝私人相册
- 新编图解穴位保健按摩大全
- 善于抚平伤害的情绪(19位情感障碍者心态实录)/青春心理疏导丛书
- 敢于走出封闭的天地(18位社交心理障碍者心态实录)/青春心理疏导丛书
- 中国山水与水旱盆景艺术(精)
- 勇于矫正扭曲的个性(16位性格障碍者心态实录)/青春心理疏导丛书
- 钟吕内丹道德观研究/博士论文系列/莲瀛仙馆道教文化丛书
- 换个想法(佛法对生活的启示)
- 中式面点(再就业培训教材)
- 都市流行菜(淡水鱼类)
- 都市流行菜(海鲜类)
- 都市流行菜(蔬菜及其他)
- 都市流行菜(畜产品类)
- 都市流行菜(禽类)
- 心灵鸡汤--母女情深(英文原版)