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诗文
菠萝咕噜肉
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
菠萝
一个
青椒
一个
盐
适量
糖
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
鸡蛋
一个
红椒
适量
姜
适量
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
菠萝咕噜肉的做法步骤
1
菠萝切块加盐腌制半个小时
2
肉切成自己喜欢的大小,加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、酱油腌制半个小时
3
青红椒切块备用
4
鸡蛋一个搅打均匀,放肉块进去沾上蛋液
5
接着放进淀粉里面裹均匀
6
锅里倒入适量油,烧制六成热后,放入裹了淀粉的肉块炸制金黄,捞出再复炸一次
7
另起油锅,放入青红椒炒制断生,放入菠萝肉块炒一会,用番茄酱加入盐、糖、淀粉、酱油,调制酸甜口倒入锅中翻炒一会即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 17:22:26