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诗文
椰奶小方
释义
食材明细
主料
淡奶油
150ml
牛奶
250ml
吉利丁粉
10克
辅料
栗粉
30克
糖
50克
椰丝
适量
甜味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
椰奶小方的做法步骤
1
淡奶油,牛奶,糖,栗粉全部搅拌均匀
2
把吉利丁粉中加水浸泡,凝固后隔热水搅拌融化;
3
将面糊放到电磁炉上边小火加热边搅拌,液体会越来越浓稠;
4
将融化好的了吉利丁粉加入准备好的面糊中,搅拌均匀;
5
倒入模具里;
6
放入冰箱冷藏3小时以上
7
冷藏凝固之后拿出来用吹风机周边吹一下,脱模。
8
后切块滚上椰丝,装盘即可
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 烘焙 甜品
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更新时间:2025/3/13 14:57:33