食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1这次选用的是短胖丝瓜，相比细长条丝瓜，短胖丝瓜炒了不容易出汤。细长条的丝瓜更适合做丝瓜汤，最美味。丝瓜去皮切丁备用。葱姜切丝，蒜切末，备用。喜欢吃蒜的可以多切点，不喜欢的少许调味也可以。 -
2鸡蛋打散，锅中适量的油，炒好备用。如果倒的油多，可以用剩余底油继续炒丝瓜。 -
3锅中剩余底油，放入葱姜蒜，炒香。这里先放一半蒜，另一半出锅时再放。 -
4放入丝瓜丁，翻炒均匀 -
5依次倒入适量的生抽，蚝油，醋，继续翻炒，可以适量加一点点水，防止糊锅。 -
6炒至丝瓜变软，倒入鸡蛋，翻炒均匀，放少许盐调味，翻炒一下，撒入剩余蒜末提味，出锅。 -
7蒜香浓郁的丝瓜炒鸡蛋上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
- 鱼香肉丝
- 吐司
- 拌凉粉
- 6寸香蕉戚风蛋糕
- 酥肉
- 中种吐司
- 酸奶溶豆
- 芝麻肉松蛋糕卷
- 炒芋头粉
- 荔枝肉饼汤
- 双色窝窝头
- 快速煮粥
- 黑芝麻麻叶
- 黄焖茄子
- 番茄洋葱肉片汤
- 烫小白菜
- 奶香土豆泥
- 意大利面
- 西红柿炒鸡蛋（咸口）
- 西芹百合
- 柠檬雪碧
- 家常炒面
- 蛋挞
- 家庭版春卷
- 果缤纷酸奶冻
- 什么不什么洽的成语
- 什么不什么测的成语
- 什么不什么温的成语
- 什么不什么溜的成语
- 什么不什么溢的成语
- 什么不什么火的成语
- 什么不什么灭的成语
- 什么不什么灯的成语
- 什么不什么点的成语
- 什么不什么焉的成语
- 什么不什么然的成语
- 什么不什么爽的成语
- 什么不什么犯的成语
- 什么不什么玉的成语
- 什么不什么玩的成语
- 归义驿（清·何天宠）
- 归乌曲（清·曹秉哲）
- 归乌（清·洪繻）
- 归乐堂（宋·韩元吉）
- 归乐堂（明·徐溥）
- 归乐（明·李珵）
- 归乘英邮船戏作（清末民国初·陈宝琛）
- 归九峰道中（宋·释德洪）
- 归乡七首（明末清初·何巩道）
- 归乡二首 其一（宋·姜特立）
- 归乡二首 其二（宋·姜特立）
- 归乡作（当代·卢青山）
- 归乡养病，忽忽二年，复有金陵之行，留别台（近现代·连横）
- 归乡廿二日倏已元宵拟次日南下（当代·张月宇）
- 归乡车中（当代·伯昏子）
- 逆向式中文版Dreamweaver CS3实战学习119例(附光盘)
- ASP.NET动态网页设计教程与上机实训(21世纪高等院校计算机职业教育系列规划教材)
- 中文版Photoshop超炫视觉艺术与特效精粹(附光盘)
- 信息论与编码(高等院校电子信息类规划教材)
- C++程序设计(河南省高等学校计算机教育研究会统编教材)/高职高专系列
- 中文版3ds max家装效果图完美空间表现(附光盘全彩印刷)
- 海派书画手卷精品(共2册)(精)
- 小玻去上学
- 风雅颂
- 中国企业投资英国指南
- 功夫熊猫(电影珍藏版)
- 菜根谭全书(最新双色图文版)/国学新读大讲堂
- 禅与悟全书(最新双色图文版)/国学新读大讲堂
- 不折不扣地执行
- 犹太人是这样教育孩子的