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诗文 花生酥
释义
花生酥的做法

食材明细

主料
  • 碎花生 100g
  • 低筋面粉 130g
  • 黄油 90g
辅料
  • 1g
  • 糖霜 60g
  • 鸡蛋 1个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

花生酥的做法步骤

  • 花生酥的做法步骤:1
    1
    100克的熟花生粒用机器打碎或用东西压碎,我的是用机器打碎的。备用
  • 花生酥的做法步骤:2
    2
    90克黄油软化备用
  • 花生酥的做法步骤:3
    3
    黄油软化好加一克左右的盐,然后再加60克糖霜要过筛一起搅拌均匀
  • 花生酥的做法步骤:4
    4
    再加入130克的低筋面粉过筛一起搅拌均匀。
  • 花生酥的做法步骤:5
    5
    然后再加入前面备用的碎花生一起搅拌
  • 花生酥的做法步骤:6
    6
    最后一步就是把搅拌好的花生酥用手搓成小球后轻轻压一下,在加上半颗花生,然后刷一层蛋黄糊,烤箱预热一下。180度烤15分钟左右,烤至表面金黄即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2025/3/11 19:38:11