食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香生蚝的做法步骤
-
1生蚝用刷子清洗两遍。 -
2摆入锅中，凸起的一面朝下，平整的一面朝上。
-
3水开上汽后，蒸七分钟。
-
4时间到，壳已张开。
-
5把蚝肉挑入盘中，今天的生蚝个比较小些，肉有点蒸缩了，时间可以再缩短一些。如果是大生蚝就按这个时间标准来蒸。
-
6准备蒜末和泡椒。
-
7葱花适量。
-
8起锅热油，蒜末和泡椒炒出香气。
-
9放入盐、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉调味。
-
10最后撒入葱花拌匀，把炒好的蒜汁铲入蚝肉表面，即可。
-
11成品。肉质嫩滑又鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 虎皮青椒
- 冰糖炖燕窝
- 枸杞菊花煲排骨
- 花菜素炒面
- 蓝莓酸奶
- 杂蔬焖饭
- 基围虾煮冬瓜
- 鸡翅包胡萝卜
- 元宝饺子
- 无油双拼米蛋糕
- 韭菜鸡胗炒花菜
- 广式月饼一蛋黄莲蓉月饼
- 香酥鹌鹑蛋
- 面包蛋糕傻傻分不清楚
- 么么豆腐
- 土豆鲜肉饼
- 蒜香金针粉蒸虾
- 剁椒蒸芋头
- 焦糖布丁
- 【鱼香脆皮豆腐】
- 日式土豆泥
- 京酱肉丝
- 【豆沙南瓜饼】
- 盐水虾
- 醉腌嫩黄瓜
- unflavoured
- unfledged
- unflinching
- unflinchingly
- unfocused
- unfocussed
- unfold
- unfolded
- unfolding
- unforced
- unforeseeable
- unforeseen
- unforgettable
- unforgettably
- unforgivable
- 六月十三日德兴道中苦热小憩林下偶成（明·韩雍）
- 六月十三日病起走笔寄仇池（宋·苏辙）
- 六月十三日闻边警甚急有感而作（元·成廷圭）
- 六月十九夜玩月有怀钧儿京师铨儿泰西偕镕珊（清·郭筠）
- 六月十九日同兰堂卞先生游广福寺次韵（明·徐元献）
- 六月十九日同诸子集西禅寺放生（明·梁以壮）
- 六月十九日机上听大悲咒四首（当代·姚佳）
- 六月十九日避暑偃月冈（明·王鏊）
- 六月十二夜可大小酌即事（明·于慎行）
- 六月十二夜梦甲起作。头日甲廿二生日也（当代·卢青山）
- 六月十二山谷生日邵蕙西舍人招吴子叙编修张（清·梅曾亮）
- 六月十二日上京翰林开院喜雨院长开府公俾为（元·黄溍）
- 六月十二日侍郎桥感事（宋末元初·方回）
- 六月十二日偶成（宋·张九成）
- 六月十二日喜雨（宋·陈文蔚）
- 大家全都不一样(精)
- 这一切并没有那么糟
- 卫斯卡人(2深渊裂隙)
- 斗罗大陆(第3部龙王传说11)
- 爱的教育/典藏书架
- 瓦尔登湖/典藏书架
- 中外礼仪大全
- 最后的独立团
- 一生的忠告
- 道德箴言录/典藏书架
- 福尔摩斯探案集(冒险史)
- 帕慕克在十字路口
- 看不见的城市看得见的风景(南方小城文影录)
- 物欲红楼梦(清朝贵族生活)
- 封氏闻见记校注(唐宋史料笔记)/历代史料笔记丛刊