网站首页  词典首页

诗文	田螺鸡
释义	食材明细 主料 田螺 500g 鸡肉 500g 辅料 酸笋 50g 紫苏 50g 姜 20g 蒜米 20g 香料 适量 干辣椒 20g 中辣 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 田螺鸡的做法步骤 1 备好图中材料。 2 鸡肉放入清水中，加入适量料酒，姜片。 3 水开后，捞出鸡肉清洗干净，备用。 4 田螺放入清水中。 5 煮开后，再煮5分钟，捞出，洗干净。 6 干锅，放入田螺，翻炒。 7 田螺炒干水分后，放入适量油，姜蒜，辣椒，香料（香料有，香叶6片，八角1个，沙姜2颗）。 8 炒出香料香味后，放入酸笋，紫苏梗。 9 放入生抽3勺，蚝油2勺，老抽2勺，料酒5勺，翻炒均匀。 10 加入鸡肉翻炒。 11 加入没过材料的水，如果有啤酒，可以加入一支，味道更好。 12 水开后，加入紫苏叶。 13 中火煲30-40分钟。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒜泥花菜 鸡蛋燕麦饼 茵陈全麦馒头 四季豆腊肠焖饭 酸菜焖排骨 韭黄炒牛肉 香菇油菜 家常红烧带鱼段 洋葱炒鸡片 清蒸银龙鱼 蒜苗炒蒸榆钱 黑木耳拌莴笋 青菜杂酱豆腐羹 排骨金华火腿炖雷笋 酱辣黄豆 青蒜炒雷笋 酱香豆腐 南瓜银耳红枣甜汤 韭菜炒鸡蛋 排骨拌粉 葱炒鸭肠 猪胰汤 玫瑰花分心木枸杞红茶 豆豉鲮鱼炒凤尾 莲藕花生猪蹄汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。