“过年大家习惯吃饺子还是汤圆呢？
据说大年三十要提前做好饺子，在子时煮好，寓意“交子”。
大年初一要吃汤圆，寓意团团圆圆”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
百财饺子的做法步骤
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1猪肉剁馅，白菜除帮、切碎，盐腌渍挤水，姜切碎粒，将三者者混合，根据口味加少许盐 -
2低筋面粉，高筋面粉，加少许盐，水，搅成面絮状，转而慢慢揉成团
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3成团的面粉，还有打酱油的糯米粉团，汤圆做法见下集??
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4面团切小剂子，擀成饺子皮
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5包饺子啦～
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6包好的小可爱们??
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7两只
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8集体照??
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9煮到浮出水面就可以捞出啦
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10近照
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11饺子和汤圆的草图，汤圆预告，下集见～
小窍门
猪肉肥瘦根据自己口味定哦，肥的多一些没那么柴，高筋面粉和低筋面粉的混合物可以直接用超市卖的正常面粉代替
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜