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诗文
十全十美五谷杂粮粥
释义
“大火烧开,小火慢熬。”
食材明细
主料
黑米
少许
糙米
少许
燕麦
少许
荞麦仁
少许
高梁米
少许
辅料
红豇豆
少许
扁豆
少许
花生
少许
红枣
少许
百合
少许
调料
水
适量
原味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
五谷杂粮粥的做法步骤
1
将百合干提前洗净,用清水浸泡4小时以上。
2
将所有的食材放入盆中。
3
淘洗干净。
4
倒入锅中,加入适可清水,大火烧。
5
开锅后再加入一小盆清水,再烧。
6
再次加满。
7
直到加满。
8
烧开后改最小火。
9
放入红枣。
10
小火焖煮,至豆子软烂,放入百合,再煮30分钟左右。
11
成品。
小窍门
1.灵活运用,家中有什么就放什么,不要拘泥于形式。
2.水票分次加入,我加了4次才加满,然后改最小火,加盖焖煮。中间可以关火焖一会儿,再打火焖煮。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥
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以蜀纸端砚寄仙芝(宋·钱惟演)
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以蜜渍荔枝寄远(宋·李纲)
以蜜酒送柳真公(宋·苏辙)
以蜡梅分供堂头希卢首座冲南首座惠绝句次韵(宋·赵蕃)
以螃蟹寄高紫微践约侑以雪醅时犹在黄冈(宋·岳珂)
以行自西山还相访(明·何景明)
以西省斋事被差孟夏景灵宫朝饔跪进茶酒斋宿(宋·程公许)
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更新时间:2026/5/28 6:56:02