食材明细
- 孜然 口味
- 爆 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
牙签肉的做法步骤
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1备好图中材料（里脊肉，切成拇指大小）最好用刀背拍一下，口感多嫩 -
2里脊肉加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，搅拌均匀，腌制15-30分钟
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3腌好的肉用牙签如图串好
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4锅内下油，煎炸至自己喜欢的口感后盛出
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5锅内倒出多余的油，留少许油。放入干辣椒爆香
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6最后倒去盛出备用的肉，辣椒粉孜然粉，熟芝麻，炒均匀，即可
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7成品图
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8成品图
使用的厨具：炒锅
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