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诗文 上汤娃娃菜
释义
上汤娃娃菜的做法

食材明细

主料
  • 娃娃菜 1棵
  • 豆腐 150g
  • 肉馅 50g
辅料
  • 油 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 大料 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

上汤娃娃菜的做法步骤

  • 上汤娃娃菜的做法步骤：1
    1
    娃娃菜一棵，洗干净。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤：2
    2
    切成6瓣。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤：3
    3
    在水里焯一下，开水煮6分钟。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤：4
    4
    稍稍挤一下水分，摆盘。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤：5
    5
    豆腐放到锅里，煎的两面金黄。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤：6
    6
    锅中放底油，放入姜大料炒香，放入肉馅，继续炒。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤：7
    7
    把肉馅炒焦，放葱。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤：8
    8
    放豆腐继续炒。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤：9
    9
    加水加酱油耗油调味，小火炖5分钟。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤：10
    10
    把汤汁倒在娃娃菜上就可以了。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/8 14:21:40