“这其实是冷冻饼干的偷懒做法，既不需要整成长条，也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片，用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说，这是最简便的一种做法了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香酥饼的做法步骤
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1准备用料 -
2黄油软化后加入糖粉 -
3用橡皮刮刀拌匀 -
4再用打蛋器打发 -
5加入香草粉，搅打均匀 -
6分次加入蛋液 -
7搅打均匀 -
8将奶粉，低筋粉，泡打粉混合，筛入黄油糊中 -
9拌匀 -
10放在保鲜膜上，擀成约0.5厘米厚的大片，放入冰箱，冷藏片刻 -
11用切模切出花型 -
12摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右， -
13边缘金黄，熄火，继续焖10分钟左右，出炉
小窍门
天气转热以后面糊往往比较稀软不容易成型，放入冰箱冷藏变硬后再切割就比较容易成型了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙