食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜拌腐竹的做法步骤
-
1准备原材料。 -
2芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片。 -
3把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。 -
4芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。 -
5腐竹提前泡发，用沸水迅速焯一下，过凉水。 -
6把腐竹沥干水分斜刀切成一厘米左右的段。 -
7把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁，搅拌均匀使白糖和盐溶化。 -
8把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里。 -
9倒入一勺花椒油。 -
10把菜和调料搅拌均匀，冷藏二十分钟味道会更好。
小窍门
芹菜和胡萝卜焯水不要时间太长，大概有四十多秒即可。时间长了煮软了口感不脆。
花椒油可以自己做，用植物油加香油在炒锅里放入花椒粒小火慢慢煎出香味，去掉花椒就成了。
花椒油可以自己做，用植物油加香油在炒锅里放入花椒粒小火慢慢煎出香味，去掉花椒就成了。
所属分类：
素菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
- DIY--抹茶燕麦
- 【花漾美食】蜂蜜柚子茶
- 红丝绒爱心麻薯软欧
- 薏米茶饮
- 粉丝包菜
- 香炸小黄花鱼
- 油焖大虾
- 情人节甜点-草莓大福
- 青菜烧牛肉
- 茶树菇拌苦菊
- 提拉米苏（软身无蛋版）
- 鸡蛋西红柿蝴蝶面
- 八寸酸奶蛋糕
- 酸奶无饼底慕斯杯
- 玫瑰苹果派
- 豆泡酿肉
- 炼乳肉松小脚丫面包
- 可乐鸡翅
- 情人节玫瑰蛋糕
- 猕猴桃奶昔
- 土豆饼
- 爱心早餐
- 炝拌牛肚丝
- 素炒青蒜杏鲍菇
- 树桩奶油蛋糕
- evacuation yorba linda
- evacuation zones
- evanesce cream
- evanesce def
- evanesce drug
- evanescence definition
- evanescence my immortal
- evanescent definition francais
- evanescent fae dragon
- evanescently coupled
- evanesce outdoors
- evangelized among the indians and africans
- evangelized meaning
- evangelized synonyms
- evangelize meaning
- 放言（清·王松）
- 放言（清·缪赞熙）
- 放言（清·郭传昌）
- 放言（清·钱聚瀛）
- 放言（清末民国初·曹家达）
- 放言（金末元初·元好问）
- 放诸生依诏侍亲八月九日郑提学宪副驳檄至（明·林光）
- 放赈日西未食（明·张天赋）
- 放还遇贾似道（宋·叶李）
- 放逐（宋·陆游）
- 放钵石（宋·章得象）
- 放闸二首（宋·苏辙）
- 放闸（宋·释居简）
- 放隐斋落成寄鲁直九侄（宋·黄序）
- 放雁词（元·耶律铸）
- 捷克经典之旅
- TD-LTE技术原理与系统设计
- 希腊经典之旅
- 视频学工控--触摸屏应用技术(附光盘)
- 巧学巧用Dreamweaver CS5Flash CS5Fireworks CS5制作网页(附光盘)
- 金蝶KIS财务软件实务操作(附光盘)
- 新锐利器--全新DSLR镜头专业评测
- Pro\ENGINEER野火版5.0从入门到精通(附光盘)
- Nikon D5000数码单反超级手册
- 游戏编程精粹(附光盘7)
- 金蝶ERP-K\3财务软件实务操作(附光盘)
- 2011年计算机学科专业基础考研辅导
- 经理人一看就懂的财务书
- 太阳能--可再生能源与环境/国际先进工业技术译丛
- CG漫画与插画绘制实战技法(附光盘)