网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛奶花朵蛋糕
释义
食材明细
主料
美玫低筋面粉
20克
玉米油
10克
鸡蛋
1个
纯牛奶
17克
白砂糖
15克
辅料
盐
0.5克
柠檬汁
3克
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
牛奶花朵蛋糕的做法步骤
1
配料分别称好,玉米油和纯牛奶可以倒在一起称重,梅花6连模里抹上少许食用油备用。
2
分离蛋白与蛋黄,蛋黄里加入盐。
3
倒入5克白砂糖搅拌均匀后倒入玉米油和纯牛奶。
4
再次搅拌均匀筛入面粉。
5
搅拌至没有干粉颗粒即可。
6
蛋白里挤入柠檬汁加入余下的白砂糖,用电动打蛋器高速打发。
7
提起打蛋器观察状态,出现直立尖角就可以了。
8
蛋白分一半倒入蛋黄糊里翻拌。翻拌均匀后倒入余下的蛋白中继续翻拌均匀。
9
蛋糊装入裱花袋里,挤入模具中。用竹签呈“Z”字形把表面划平整。
10
烤箱提起预热:上135度,下120度,放入中层烤30分钟。最后5分钟上火160度上色,出炉后不用倒扣等待晾凉轻推周边即可轻松脱模。
11
成品图。
12
倒少许酸奶撒干果麦片装饰,既漂亮又美味哦!
13
成品图。
小窍门
模具:屋诺梅花6连不沾模
各家烤箱温度有差异请适当调整,一定要用翻拌的手法避免画圈消泡。配料中用一个普通大小的鸡蛋刚刚好,可做6个花朵小蛋糕。模具里提前抹上一层薄薄的黄油或者玉米油均可,此款模具做花样造型小蛋糕特别的赞。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
迷迭香烤鸡腿
咖喱虾
菠萝什锦焗饭
《小青de美食》-----换个花样吃桔子(桔子拼盘)
红豆面包
芒果乳酪布丁
蒜蓉芝麻烤花式鸡胗
完美戚风蛋糕
洋葱炒羊肉片
酸甜可口萝卜
巧克力蛋糕
美味so easy-----金枪鱼饭团
轻乳酪芝士蛋糕
秋耳炒鸡片
《小青de美食厨房》---正宗红烧肉滚蛋
【营养早餐】紫薯牛奶饼
剁辣椒蒸鲫鱼
美容养颜美味酵素配方
青枣酵素
加州小吐司
肉松吐司面包
白菜丝煮鱼
炒鸡丁
回炒猪脚
麻辣白萝卜丁
凤毛龙甲
凤泊什么什么的成语
凤泊鸾漂
凤泊鸾飘
凤狂什么什么的成语
凤狂龙躁
凤皇于蜚
凤皇于飞
凤皇什么什么的成语
凤皇来仪
凤管什么什么的成语
凤管鸾笙
凤管鸾箫
凤箫什么什么的成语
凤箫鸾管
湖上夜眺(近现代末当代初·田遨)
湖上夜行寄昆山顾孔昭年丈(明·张弼)
湖上夜赋二首(宋·陆游)
湖上夜起吸烟(当代·潘乐乐)
湖上夜饮(唐·白居易)
湖上大雪作歌(清·觉罗桂葆)
湖上客舍睡起(宋·徐宝之)
湖上宴集二首(明·张元凯)
湖上寄怀治芗即祝九日四十初度兼讯苕雪季湘(清末近现代初·陈曾寿)
湖上寄梁未央(明·黎遂球)
湖上寓居杂咏十四首(宋·姜夔)
湖上寓目(明·胡应麟)
湖上对酒行(唐·张谓)
湖上寺(宋·潘玙)
湖上小阁(宋·陆游)
现代胸外科手术出血防范与控制(精)
趣味财商训练游戏365题(一日一个经典游戏)
牛津剑桥给学生做的600个思维游戏(彩图版)
街头智慧大全集
没有人跟你讲职场(我不是教你玩阴的而是教你混职场)
家庭实用医学百科(上下图解版)
本草纲目家庭使用全书
有一种境界叫放下有一种心态叫舍得有一种智慧叫包容
世界上最有趣的侦探推理游戏大全集
30岁时你能赢(那些成功者20几岁就懂就做成的事大全集)
正能量大全集
古今悬案疑案奇案大全集
心态比黄金更重要大全集(没有成功的最大问题就是心态问题)
厚道做人精明做事大全集
实用儿童剪纸大全
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/1 17:54:58