食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒牛肉的做法步骤
-
1食材准备，牛肉切丝，我是在菜场让菜贩切好的。 -
2青红椒切丝，牛肉丝用黄酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟；生姜大蒜切片 -
3锅内油烧至冒烟，下入生姜蒜片爆香 -
4下入牛肉丝翻炒至变色后盛出 -
5再加少量植物油，烧热后加入青红椒丝翻炒至断生 -
6再将牛肉丝倒入，加生抽、蒸鱼豉油、盐调味，炒匀后起锅 -
7装盘开吃喽
小窍门
这道菜加盐要看着加，因为生抽和蒸鱼豉油都是咸的，加一点点就够了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
- 蚝油豆芽炒面
- 酥皮的又一种用法-----酥皮奶酥包
- 薄荷香辣胡佬豆
- 香煎杏鲍菇
- 炝炒圆白菜
- 粗粮至上——补肾益气芝麻面包
- 香炸鸡翅
- 葡式蛋挞
- 娃娃菜炒木耳
- 猫儿朵饼干
- 鸡腿胡萝卜蘑菇汤
- 荷美尔培根美味大不同----培根朝蒜苗
- 麦金镇丸子西红柿紫菜汤
- [荷美尔] 迷你脆底小比萨
- 培根杂蔬炒饭
- 培根金针菇卷
- 5分钟微波炉彩虹杯子蛋糕
- 青芥鲷鱼土豆沙拉
- 芙蓉蛋
- 咸鱼茄子煲
- 果果奶昔
- 米饭蛋糕
- 香辣酸菜肉片
- 奶香浓郁的椰丝牛奶小方
- 紫薯面包
- 攘什么垓什么的成语
- 攘什么夺什么的成语
- 攘什么奸什么的成语
- 攘什么安什么的成语
- 攘什么己什么的成语
- 攘什么引什么的成语
- 攘什么扰什么的成语
- 攘什么扼什么的成语
- 攘什么熙什么的成语
- 攘什么而什么的成语
- 攘什么营什么的成语
- 攘外什么什么的成语
- 攘外安内
- 攘往什么什么的成语
- 攘往熙来
- 送千乘、千能两侄还乡（宋·苏轼）
- 送千二十侄五首（宋·李吕）
- 送千仞弟之西江（清·马昶）
- 送千岩摘稿还仲仁（宋·丘葵）
- 送千牛李将军赴阙五十韵（唐·李商隐）
- 送升上人驰法嗣书（宋·释子淳）
- 送升之南宫（宋·姜特立）
- 送升之（宋·刘敞）
- 送升吉甫东行（清末近现代初·郑孝胥）
- 送升师行（宋·黄裳）
- 送升甫归九江（宋末元初·王义山）
- 送升道靖恭相公分司（唐·林宽）
- 送升长老住大乘（宋·释子淳）
- 送半村厉元吉出尉乌程（宋·谢枋得）
- 送半龙还芦墟（清末民国初·曹家达）
- 政府与市场之间(开发性金融的中国探索英文版)(精)
- 绿山墙的安妮/世界少年儿童文学名著
- 人力资源管理与开发高级教程(第2版工商管理硕士MBA系列教材)
- 蓓根的五亿法郎/世界少年儿童文学名著
- 柳林中的风声/世界少年儿童文学名著
- 吹牛大王历险记/世界少年儿童文学名著
- 莱辛寓言/世界少年儿童文学名著
- 小鹿斑比/世界少年儿童文学名著
- 八十天环游地球/世界少年儿童文学名著
- 安徒生童话/世界少年儿童文学名著
- 雪地寻踪/世界少年儿童文学名著
- 希腊寓言/世界少年儿童文学名著
- 中国寓言/世界少年儿童文学名著
- 高尔夫教程(高等学校休闲体育社会体育指导与管理专业系列教材)
- 机器岛/世界少年儿童文学名著