食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒牛肉的做法步骤
-
1食材准备，牛肉切丝，我是在菜场让菜贩切好的。 -
2青红椒切丝，牛肉丝用黄酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟；生姜大蒜切片 -
3锅内油烧至冒烟，下入生姜蒜片爆香 -
4下入牛肉丝翻炒至变色后盛出 -
5再加少量植物油，烧热后加入青红椒丝翻炒至断生 -
6再将牛肉丝倒入，加生抽、蒸鱼豉油、盐调味，炒匀后起锅 -
7装盘开吃喽
小窍门
这道菜加盐要看着加，因为生抽和蒸鱼豉油都是咸的，加一点点就够了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
- 酸菜土豆煎饼
- “海鲜”剁椒扇贝
- 白萝卜素丸子
- 豆沙广式月饼
- 姜葱炒蛏子
- 孜然苦瓜
- 南瓜糕
- 青椒洋葱炒肉末
- 蒸胡萝卜肉丸
- 酸菜鲫鱼
- 台风来临，煲煲鸡脚汤喝吧，青菜买不起
- 麻辣巴沙鱼
- #浓情中秋#甜辣多汁鸡排
- 最近上火了，所以煲了雪梨汤水
- 红烧黄辣丁
- 秋葵炒肉
- 香辣三色蛋
- 【兔子爱厨房·中秋家宴】香芋煎饼
- 四季豆炒肉
- 榨菜丝鸭蛋炒西兰花
- 【兔子爱厨房·中秋家宴】羊骨萝卜汤
- 荷叶饼
- 西红柿蛋花汤
- 茄汁鸡丁
- 虾皮丸子汤
- 奴颜婢色
- 奴颜媚骨
- 奶奶与外婆用英语怎么说
- 奶奶会没事的用英语怎么说
- 奶奶离开了鲍勃用英语怎么说
- 奶油甜甜圈用英语怎么说
- 奶牛在地上吃草用英语怎么说
- 奶牛正在叫用英语怎么说
- 奶牛的外貌用英语怎么说
- 奶牛糖用英语怎么说
- 奶甜用英语怎么说
- 奸不什么什么的成语
- 奸不厮欺，俏不厮瞒
- 奸人之雄
- 奸人什么什么的成语
- 哭苍雪（清·吴伟业）
- 哭苏子美三首（宋·韩维）
- 哭苏学使君禹十八韵（明·胡应麟）
- 哭苏眉州崔司业二公（唐·沈佺期）
- 哭苗员外呈张参军（唐·司空曙）
- 哭苗垂（唐·耿湋）
- 哭英卓今（明·释今沼）
- 哭英卓今（明末清初·王邦畿）
- 哭荆奴（宋·廖刚）
- 哭荣竹方（明·德祥）
- 哭药地和尚（明末清初·陈子升）
- 哭药寮先生（宋·李洪）
- 哭莫方伯子良（明·俞安期）
- 哭莫萃庵（明·欧阳建）
- 哭菊存蕙山二兄（宋·艾性夫）
- 英语日记+表达句典看这本就够了
- 爱上手工(3小布娃娃的甜密生活)
- 爱上手工(4鞋子时间)
- 排球运动员选材与训练培养
- 高校民族传统体育运动教学与实践
- 大学生瑜伽健身指导
- 网络营销实务及推广
- 机械能辅助渗镀原理及应用
- 绿色能源--生物柴油技术与应用研究
- 北京到伦敦的故事
- 现代大学生体能训练理论与方法研究
- 电化学原理及应用研究
- 网络安全技术项目化教程(高职高专精品课程系列规划教材)
- 体育文化传承与发展研究
- 文化差异下的翻译研究与教学