诗文 | daogrs烘焙食谱之抹茶蔓越莓麻薯 |
释义 |
![]() 食材明细
抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤
小窍门
<小贴士>
做出来的麻薯面包为什么塌陷呢? 1揉面时间过长 2发到七八分满就行 3中途不要打开烤箱观看 没有麻薯预拌粉可以用什么代替呢? 麻薯粉里有糯米粉,木薯粉,澄粉,淀粉。可以只用糯米粉代替,但是出来的口感和效果都没那么好。 黄油可以用别的有代替吗? 可以用玉米油色拉油代替,但是味道没那么香 为什么麻薯面包外表都很粗糙,凹凸不平,而且感觉皮很厚? 揉面没揉到位,黄油没有完全揉进去,或者是烘焙不到位。在搓圆的时候,尽量让表面光滑一点,烤出来的裂纹会少一点。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
早餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。