“这款馅饼操作起来不难，而且花费时间也不长。我和老公都喜欢吃馅饼。我们烙过很多种类馅儿饼，但是最爱吃的还是韭菜猪肉馅。一个人包一个人烙，男女搭配，干活不累，哈哈！吃的时候很是幸福呢”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜猪肉馅饼的做法步骤
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1先加开水烫面，再加适量的水将面团搅拌成无干粉。水一点一点的加，大约270克水。 -
2和成光滑面团醒发15分钟。盖上盖子或者用保险膜包上。
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3醒面的时候准备馅，韭菜洗净控干水分切成沫
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4肉馅放入2勺油1勺香油2匙盐1勺生抽一个鸡蛋1匙五香粉
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5搅拌均匀
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6放入韭菜搅拌均匀
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7面团先搓成长条，然后切成小段，按成小圆饼
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8擀成皮
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9包成包子
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10按扁
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11锅热之后放适量油，油热之后放入馅饼
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12煎至两面金黄，馅饼鼓起即熟。
小窍门
1用开水先烫面，这样和好的面醒过之后特别有筋性，皮薄又不露。
2包的时候手成窝状，这样馅能大些
2包的时候手成窝状，这样馅能大些
使用的厨具：平底锅
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