“最近市场上的菠菜真是超级便宜，一斤一元，买了一斤，炒了一盘，用一点菠菜水做了一款好吃的菠菜蛋糕，早餐简单！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
菠菜蛋糕的做法步骤
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1菠菜汁与玉米油混合搅拌均匀。 -
2打入六个蛋黄继续搅拌均匀。
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3蛋清打入无油无水盆里待用。
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4蛋黄部分加入面粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
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5蛋白部分加入几滴醋中速打一分钟。
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6分三次加入白糖，打发至中性发泡。
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7蛋黄部分面糊分两次加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀。
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8最后将蛋黄糊加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免影响消泡。
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9烤盘铺蛋糕纸，将面糊倒入蛋糕纸上，轻轻震荡一下。
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10烤箱预热，送入烤箱，上下火150度，烘烤50分钟。个人烤箱品牌大小不一样，时间，温度可另外设置。
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11待冷切脱模，切块即可！
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12俺的早餐，很简单，很美味好吃哦！
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
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