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诗文 咸肉毛豆豆腐汤
释义
咸肉毛豆豆腐汤的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 400克
  • 毛豆 155克
  • 咸肉 95克
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤

  • 咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤：1
    1
    食材：豆腐、毛豆、咸肉（已清洗切开）。
  • 咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤：2
    2
    将毛豆剥壳淘洗干净。
  • 咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤：3
    3
    将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。
  • 咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤：4
    4
    起锅倒油烧热，下入咸肉和毛豆翻炒翻炒。
  • 咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的料酒。
  • 咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤：6
    6
    加适量的清水。
  • 咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤：7
    7
    煮开、煮上6到7分钟。
  • 咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤：8
    8
    然后，合入豆腐煮开。
  • 咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的盐。（试试味道再加盐）
  • 咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤：10
    10
    加适量的味精。
  • 咸肉毛豆豆腐汤的做法步骤：11
    11
    调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜  
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更新时间：2026/5/22 9:18:53