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诗文
炸藕夹
释义
“家常菜,夏天做大饼炸藕夹,再来一锅绿豆稀饭,来个拌黄瓜。太美味了。”
食材明细
主料
藕
适量
猪肉馅
适量
调料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
面粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
炸藕夹的做法步骤
1
藕去皮洗净,切片备用。
2
猪肉馅加葱姜末。
3
猪肉馅放酱油,蚝油,香油,少许盐,放味精,调匀。
4
两片藕之间加上猪肉馅备用。
5
面粉加适量水,加盐,加点植物油,调好炸糊备用。
6
烧热油,藕夹蘸上炸糊,放油锅里炸制。
7
将藕夹炸熟,炸到酥脆即可。
8
炸藕夹。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 1:43:14