食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1胡萝卜擦成丝，泡发木耳切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末，猪精肉切丝（加料酒、生抽、耗油和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟）。 -
2调酱汁：碗中倒入生抽、耗油、香醋、料酒、白砂糖和淀粉，搅拌均匀。
-
3起锅烧油。
-
4倒入肉丝滑炒，变色后盛入盘中备用。
-
5锅中留底油下入郫县豆瓣酱炒出红油，下入葱姜蒜末和干辣椒段炒香。
-
6下入胡萝卜丝煸炒。
-
7当胡萝卜丝断生变软之后下入泡发木耳和青椒丝煸炒。
-
8倒入酱汁煸炒。
-
9青椒和木耳断生之后倒入滑炒后的肉丝快速翻炒。
-
10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 轻乳酪蛋糕
- 胡萝卜木耳炒肉片
- 怀念儿时的味道---菜头饭
- 辣炒卤脸皮肉
- 粗粮细做之红薯窝头
- 蒜米咸莴笋
- 酱香小黄瓜
- 试做的烤箱煮豆腐
- 鲜美下饭好滋味：红烧带鱼
- 红烧虾姑
- 美味鸡翼
- 泡椒海带丝
- 自己学做食材——沙姜粉
- 福气排包
- 免烤冻芝士柠檬蛋糕（母亲节献礼）
- 西红柿煎蛋面
- 粗粮的做法——小米丸子
- 花式咖啡
- 蚕豆咸肉饭
- 菠菜薄饼
- 红烧鱼尾
- 红豆发糕
- 香葱梳打or苏打饼干
- 西红柿鸡蛋馅饺子
- 杂鱼一锅鲜
- on to
- ontogenesis
- ontogenetic
- ontogeny
- ontological
- ontological argument
- ontology
- on top
- on topic
- on-topic
- on top of
- on top of that
- on top of the world
- on tour
- on track
- 忆长洲（唐·许浑）
- 忆閒居（明·黄淮）
- 忆闷令（宋·晏几道）
- 忆闷令（宋末元初·仇远）
- 忆闷令（近现代末当代初·赵尊岳）
- 忆闽中旧游有序（明·张元凯）
- 忆闽省（明·祁顺）
- 忆阮溪（明·区大相）
- 忆阿字（明·释函是）
- 忆阿珍兼示四妹（清·张晋）
- 忆阿育王寺方丈山茶（清末近现代初·陈曾寿）
- 忆阿英（清·赵元安）
- 忆陈升（明·王称）
- 忆陈氏旧寓（宋·廖刚）
- 忆院中行（明·黄淮）
- 笨狼的故事(老友记)
- 笨狼的故事(妙想记)
- 笨狼的故事(奇趣记)
- 移民月球(注音版)/笨狼的故事
- 教师应该做到的和能够做到的(白金版)/教师专业成长系列
- 悬疑志(灵异世界的另一个你)
- 学生探索书系(共6册)
- 计算机控制系统(第2版)
- 公路工程施工测量常用公式程序编写及应用--CASIO fx-4500PA<4500P>4800P<4850P>型计算机程序计算专集
- 信托公司治理法律问题研究/上海政法学院学术文库
- 国际政治理论--范式与流派
- 中国文物地图集(附光盘新疆维吾尔自治区分册上下)(精)
- 东方建筑遗产(2012年卷)
- 内蒙古包头博物馆馆藏文物集萃(精)
- 外星人防御计划(地外文明搜寻史话)