食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1胡萝卜擦成丝，泡发木耳切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末，猪精肉切丝（加料酒、生抽、耗油和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟）。 -
2调酱汁：碗中倒入生抽、耗油、香醋、料酒、白砂糖和淀粉，搅拌均匀。
-
3起锅烧油。
-
4倒入肉丝滑炒，变色后盛入盘中备用。
-
5锅中留底油下入郫县豆瓣酱炒出红油，下入葱姜蒜末和干辣椒段炒香。
-
6下入胡萝卜丝煸炒。
-
7当胡萝卜丝断生变软之后下入泡发木耳和青椒丝煸炒。
-
8倒入酱汁煸炒。
-
9青椒和木耳断生之后倒入滑炒后的肉丝快速翻炒。
-
10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 水果沙拉
- 木耳青菜鲜肉饺
- 红烧左口鱼尾
- 啤酒鸡
- 黄花菜鲜蛤汤打卤面
- 豆渣玉米烀饼
- 猪肉槐花大包子
- 彩椒炒肉片
- 家常菜----鸡肉丸
- DIY奶茶
- 煎饼果子
- 肉饼夹火烧
- 家常菜----肉末香菇菜花
- 小青椒炖豆腐
- 鱼头豆腐汤
- 麦片红糖三角包
- 洋葱炒豆丹
- 蚝油生菜
- 芦笋黑木耳
- 表我红心的剁椒皮蛋
- 青菜梗炒豆丹
- 白菜心烧豆丹
- 黄瓜打卤面
- 番茄培根炒荷兰豆
- 黄瓜鲜虾疙瘩汤
- purl
- purlieu
- purlin
- purloin
- purple
- purple heart
- purplish
- purport
- purported
- purportedly
- purport to be
- purport to do
- purpose
- purpose-built
- purposeful
- 竹里桃花（宋·白玉蟾）
- 竹里梅（唐·刘言史）
- 竹里馆（唐·卢象）
- 竹里（唐·李涉）
- 竹里（宋·王安石）
- 竹里（宋·释居简）
- 竹里（明·潘希曾）
- 竹閒新辟一地可坐十客用前韵刻竹上（宋·敖陶孙）
- 竹门（宋·徐侨）
- 竹门（明·梁以壮）
- 竹闲亭 射圃（宋·林旦）
- 竹闲亭 曲水亭（宋·林旦）
- 竹闲亭 灌木亭（宋·林旦）
- 竹闲亭 观澜亭（宋·林旦）
- 竹闲亭（宋·林旦）
- 新版剑桥KET考试考官口语(适用新版考试剑桥通用五级考试A2 Key for Schools)
- 办公软件高级应用实验案例精选(Office2019微课版普通高等院校计算机基础教育十四五规划教材)
- 龙凰之约(漫画版9艰难的的抉择)/中国卡通漫画书
- 会计入门一点通(插图案例版第3版)
- GB9706.1-2020医用电气设备第1部分--基本安全和基本性能的通用要求标准解读
- 书斋与旷野(精)/诗人散文丛书
- 能源与环境的经济研究简集(英文版)
- 一只有尊严的猫(大字版)
- 改造乡村中国(民国长江三角洲地区乡村建设研究)/南京大学中华民国史研究中心学术前沿系列
- 春秋集(共2册)
- 家庭防癌指南
- 成语能说会道/智慧成语故事
- 发展适宜性实践(学前教育活动的组织与评价)
- 初中语文基础知识高效训练(7年级)/周计划
- 市场营销实务(第5版21世纪高职高专规划教材)/市场营销系列