食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1胡萝卜擦成丝，泡发木耳切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末，猪精肉切丝（加料酒、生抽、耗油和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟）。 -
2调酱汁：碗中倒入生抽、耗油、香醋、料酒、白砂糖和淀粉，搅拌均匀。
-
3起锅烧油。
-
4倒入肉丝滑炒，变色后盛入盘中备用。
-
5锅中留底油下入郫县豆瓣酱炒出红油，下入葱姜蒜末和干辣椒段炒香。
-
6下入胡萝卜丝煸炒。
-
7当胡萝卜丝断生变软之后下入泡发木耳和青椒丝煸炒。
-
8倒入酱汁煸炒。
-
9青椒和木耳断生之后倒入滑炒后的肉丝快速翻炒。
-
10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 元宝家的夏日么么茶??
- 毛豆蟹味菇炒鸡蛋
- 酱香饼
- 虾仁豆腐煲
- 腌黄瓜
- 简单的潮汕番薯粥
- 水煮鱼片
- 火龙果烤馍
- 蛤蜊丝瓜
- 不一样的腐乳红烧肉
- 桂圆姜枣茶
- 盐水毛豆
- 排骨焖元菇
- 黑豆豆浆
- 凉拌内脂豆腐
- 藕片炒肉
- 解馋零嘴之牛肉土豆饼
- 香芋藕饼
- 荷兰豆拌木耳
- 黄金虾肉饼
- 家常炒茄子
- 8个月宝宝辅食：香甜可口南瓜蒸糕
- 咖喱土豆鸡肉饭
- 地软豆腐蒸饺
- 清热解暑减脂美食～火腿扁尖笋煮冬瓜
- earshot
- earsplitting
- ear-splitting
- ear stretcher
- ear tag
- earth
- earth apple
- earthbound
- Earth Day
- earthen
- earthenware
- earthling
- earthly
- earthly goods
- earthly paradise
- 句（宋·白麟）
- 句（宋·百七丈）
- 句（宋·百醉老人）
- 句（宋·皇甫□）
- 句（宋·皇甫坦）
- 句（宋·皮公弼）
- 句（宋·益州绿事参军）
- 句（宋·盘翁）
- 句（宋·盘隐末子）
- 句（宋·盛子充）
- 句（宋·盛度）
- 句（宋·盛次仲）
- 句（宋·石东震）
- 句（宋·石中立）
- 句（宋·石仲元）
- 南极洲(一片神秘的大陆)/新知文库
- 子宫好女人才好(1珍藏版)/田原寻访中医系列
- 越南/走遍全球
- 儿童戏剧与学前教育
- 手战之道/武学古籍新注丛书
- 中医营养学(供中医药类营养食品类专业用第2版全国中医药行业高等教育十四五创新教材)
- 脊椎手疗法图解(精)
- 电视场对学术场的介越研究
- 幼儿园家长开放日活动设计与实践指导
- 高血压的社区管理与自我护理
- 以心悟道练太极--从一点不会到太极拳高手
- 不一样的蔬果汁(百病对症解决方案)/不一样的生机饮食养生法系列
- 中国生态旅游与绿色发展报告 2021
- 果树营养诊断与病虫害防治
- 实用服装裁剪制板与样衣制作(第2版)