“第一次网购的玉米笋和孢子甘蓝，超级可爱的，绰水后直接炒也可以用来拌沙拉，今天我用它俩和虾仁炒了吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂炒虾仁的做法步骤
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1玉米笋和孢子甘蓝洗净 -
2放入锅中绰水
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3捞出后切小备用
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4虾仁加点料酒、姜汁、盐和生粉抓匀腌制一会
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5蒜和姜都切成末
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6热锅中加入适量橄露橄榄油,先把虾仁过油捞出
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7锅中留底油爆香蒜末、姜末
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8先倒入玉米笋和孢子甘蓝一切翻炒均匀后加点盐炒匀
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9接着倒入炒过的虾仁
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10加点生抽翻炒均匀即可出锅装盘
小窍门
前面的食材都熟了，其实也可以直接拌成沙拉吃
使用的厨具：不粘锅
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