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诗文
冬至吃汤圆
释义
“做汤圆加些澄粉,口感更好,冷了也不会变硬。”
食材明细
主料
糯米粉
适量
澄粉
适量
辅料
糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
冬至吃汤圆的做法步骤
1
糯米粉100g。
2
澄粉30g。
3
混合均匀。
4
加开水,用筷子搅成絮状。
5
揉成面团。
6
分成小块,揉成小汤圆坯。
7
开水入锅煮熟,不停地用铲子搅动,避免粘锅。
8
出锅入碗,汤中可加糖成甜品食用。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/3/15 14:57:31