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诗文 杂酱意面
释义
杂酱意面的做法
“中西结合,用上意面的Q弹爽口,配上中式酱香。埃及和宝都吃得很开心”

食材明细

主料
  • 意面 200克
  • 杂面酱拌料 30克
  • 肉末 100克
辅料
  • 胡萝卜 1段
  • 香菇 3个
  • 蒜苔 1段
  • 葱花 1段
  • 黄酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 洋葱 1块
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

杂酱意面的做法步骤

  • 杂酱意面的做法步骤:1
    1
    准备原料,肉末放黄酒和生抽腌制,避免炒时结块
  • 杂酱意面的做法步骤:2
    2
    面料
  • 杂酱意面的做法步骤:3
    3
    锅内放油,下洋葱
  • 杂酱意面的做法步骤:4
    4
    翻炒后加蒜苔,红萝卜继续翻炒
  • 杂酱意面的做法步骤:5
    5
    然后下腌了的肉块
  • 杂酱意面的做法步骤:6
    6
    翻炒一下就可以下炸酱包,并加少许水
  • 杂酱意面的做法步骤:7
    7
    焖煮一会儿,留一定的汤汁
  • 杂酱意面的做法步骤:8
    8
    铲出来备用
  • 杂酱意面的做法步骤:9
    9
    热水一锅,放油、盐少许。下面条,按说明煮熟。
  • 杂酱意面的做法步骤:10
    10
    这种是8分钟,然后捞出,过一下凉白开最好。
  • 杂酱意面的做法步骤:11
    11
    倒掉水,继续放入锅里,倒上酱料,拌一下就好了
  • 杂酱意面的做法步骤:12
    12
    上桌开吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2024/12/22 14:06:35