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诗文
杂酱意面
释义
“中西结合,用上意面的Q弹爽口,配上中式酱香。埃及和宝都吃得很开心”
食材明细
主料
意面
200克
杂面酱拌料
30克
肉末
100克
辅料
胡萝卜
1段
香菇
3个
蒜苔
1段
葱花
1段
黄酒
2勺
生抽
2勺
洋葱
1块
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
杂酱意面的做法步骤
1
准备原料,肉末放黄酒和生抽腌制,避免炒时结块
2
面料
3
锅内放油,下洋葱
4
翻炒后加蒜苔,红萝卜继续翻炒
5
然后下腌了的肉块
6
翻炒一下就可以下炸酱包,并加少许水
7
焖煮一会儿,留一定的汤汁
8
铲出来备用
9
热水一锅,放油、盐少许。下面条,按说明煮熟。
10
这种是8分钟,然后捞出,过一下凉白开最好。
11
倒掉水,继续放入锅里,倒上酱料,拌一下就好了
12
上桌开吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/2 2:22:44