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诗文 黑木耳炒鱿须
释义
黑木耳炒鱿须的做法
“今天在超市买了一条鱿鱼它的向躯干较肥大,家里只有我一人于是把鱿鱼分两餐食用。躯干部分中午做了辣炒鱿鱼块,鱿须留着晚餐配着黑木耳一起炒,百度一下黑木耳配鱿鱼含丰富蛋白质,铁质及胶原质,可使皮肤嫩化具有血色。还可预防慢性病。”

食材明细

主料
  • 水发黑木耳 100克
  • 鱿鱼须 100克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 尖椒 适量
  • 小米辣 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

黑木耳炒鱿须的做法步骤

  • 黑木耳炒鱿须的做法步骤:1
    1
    水发黑木耳洗净泥沙后切成条。
  • 黑木耳炒鱿须的做法步骤:2
    2
    鱿鱼须洗净去掉粘膜后切成小段备用。
  • 黑木耳炒鱿须的做法步骤:3
    3
    姜蒜切丝,尖椒和小米辣斜刀切小圈。
  • 黑木耳炒鱿须的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油烧热,下姜蒜丝炒出香味。
  • 黑木耳炒鱿须的做法步骤:5
    5
    放入黑木耳和鱿须翻炒一会。
  • 黑木耳炒鱿须的做法步骤:6
    6
    调入少许料酒翻炒翻炒。
  • 黑木耳炒鱿须的做法步骤:7
    7
    放入切好的尖椒和小米辣翻炒翻炒。
  • 黑木耳炒鱿须的做法步骤:8
    8
    调入少量的生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

辣椒的用量按个人的口味放入。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 5:03:52