“一般买回来黄瓜都是炒鸡蛋或是凉拌着吃的，这次换个方法来个黄瓜炒肉片……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄瓜炒肉片的做法步骤
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1黄瓜切厚片，加食盐腌制半小时，这样的黄瓜炒出来比较脆； -
2里脊肉切片； -
3葱切段，蒜切片； -
4起油锅； -
5待油热后将肉片放到锅里翻炒，加入一点酱油； -
6肉炒至九成熟时盛出； -
7在油锅里放入葱段和蒜片炝锅； -
8待葱蒜香味出来后，放入冲水过后的黄瓜片进行翻炒； -
9加入肉片继续翻炒； -
10加入鸡精和少量盐翻炒，盛出即可享用； -
11再来一张
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜