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诗文	健康主食----南瓜发面素馅包子
释义	食材明细 主料 面粉 500克 南瓜 200克 粉条 100克 木耳 20克 大豆油 100克 辅料 酵母 5克 精盐 5克 五香粉 3克 味精 3克 葱末 10克 姜末 10克 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 南瓜发面素馅包子的做法步骤 1 将南瓜去皮，去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸。 2 将蒸熟的南瓜，取出，放入容器中凉凉，绞碎待用。 3 将面粉，酵母放入南瓜泥的碗中，搅拌成棉絮状。 4 和成面团，放温暖处醒发。 5 将大白菜清洗干净，放入滚水锅中焯至断生，取出，装入碗中待用。 6 将焯好的白菜放在案板上，剁碎待用。 7 将提前浸泡好的粉条，木耳分别剁碎，葱姜切成末，装入碗中待用。 8 将剁碎的白菜放入粉条，木耳，葱姜的碗中，加入精盐，五香粉，味精，大豆油，搅拌均匀，成素馅馅料待用。 9 将醒发好的面团放在案板上，搓成长条。 10 下剂子，擀皮。 11 开始包包子啦。 12 将包好的包子，放入蒸锅中。 13 大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可食用了。
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