食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鸡肉香菇馅饼的做法步骤
-
1面粉加水先用筷子拌成絮状。 -
2再用手和成软塌塌的面团静置20分钟。
-
3醒面团的同时准备做馅，香菇洗干净，鸡胸肉剁成肉馅。
-
4香菇用开水焯一分钟，捞出过凉水剁碎。
-
5炒锅放油烧热关火后放入生抽，鸡肉馅盐搅拌，搅拌的过程中加3次凉水，每次50克左右。
-
6肉馅拌好后放入香菇，葱姜末，十三香再继续搅拌均匀即可。
-
7面团醒好后用油把面团揉光滑。
-
8面团揉好后的状态。
-
9手上抹油，揪下一小块面团用手掌搓圆压扁，压成薄面片包入鸡肉馅。
-
10如包包子一样把收口捏紧，按扁按成薄饼胚。
-
11不粘锅放较多的油烧热，放入饼胚，中小火煎。
-
12煎两面金黄即可。
-
13成品图。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 滋味小龙虾
- 鸡蛋煎饺
- 水煮肉片
- 凯蒂猫玫瑰海绵蛋糕
- 红糖发面小饼
- 贝壳馒头
- 南瓜牛奶布丁
- 爽口黑豆苗
- 奶香华夫饼
- 酱香饼
- 糟肉
- 原味南瓜浓汤
- 家常爆肚
- 青瓜凉拌猪舌
- 酸梅汤
- 蒸荷兰豆
- 醪糟糯米圆
- 香辣干煸鸡爪
- 五香卤排骨
- 蓝莓餐包
- 经典湘菜辣椒炒肉
- 8寸什锦披萨
- 干豆腐肉卷
- 茭白烧排骨
- 奶香芝士夹心汤圆
- 什么什么有素的成语
- 什么什么有细的成语
- 什么什么有绪的成语
- 什么什么有缘的成语
- 什么什么有耳的成语
- 什么什么有胎的成语
- 什么什么有脚的成语
- 什么什么有自的成语
- 什么什么有致的成语
- 什么什么有节的成语
- 什么什么有裕的成语
- 什么什么有词的成语
- 什么什么有诗的成语
- 什么什么有话的成语
- 什么什么有责的成语
- 见梅花（明·庞嵩）
- 见梅花（明·杨慎）
- 见梅（宋·严粲）
- 见梅（宋·何应龙）
- 见梅（宋·张道洽）
- 见梅（宋·方蒙仲）
- 见梅（宋·袁甫）
- 见梅（宋·陈文蔚）
- 见梅（宋末元初·方回）
- 见梅（宋末元初·黄庚）
- 见梅（明·方孝孺）
- 见梅（明·邱云霄）
- 见榴花寄周丈（宋·赵蕃）
- 见槱儿画兰感题（清·洪繻）
- 见欧制干（宋·阳枋）
- 鱼类母源性免疫及其应用
- 东西方生活文化
- 两根均线定涨点(均线组合精准寻找买卖时机)
- 静物质感表现技法(铅笔素描大讲堂)
- 南京/南京稀见文献丛刊
- 江苏古桥(精)
- 何塞·穆里尼奥的皇家马德里--战术分析(防守)
- 如果你想过1%的生活
- 另一半中国史
- 大国之魂(25周年纪念版)(精)
- 爸爸爸/有价值悦读
- 城南旧事/有价值悦读
- 荷花淀/有价值悦读
- 2014散文(21世纪年度散文选)
- 2014中篇小说(21世纪年度小说选)