诗文 | 疙瘩辣菜 |
释义 |
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食材明细
疙瘩辣菜的做法步骤
小窍门
1. 这个磨辣菜的工具不能替换成别的,因为只有这样才能磨出疙瘩的辣味,才好吃。
2. 加入的调料的量可以根据自己的口味来调,但有一点不要放油类的调料,因为会破坏辣菜的清爽的口感。 3. 保存时间不宜过长,因为时间长了,辣菜的味道和口感都会发生变化,不如刚开始的鲜辣好吃。
使用的厨具:其他
所属分类:
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