食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
三丝炒面筋的做法步骤
-
1食材：面筋（已撕开）。 -
2洋葱（已清洗切成丝）。 -
3瘦肉丝。 -
4黑木耳（已泡发）。 -
5将撕开的面筋用开水泡一下，待用。 -
6将瘦肉丝加点料酒、生抽、食用油拌匀，待用。 -
7将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下捞出。 -
8放在案板上切成丝，待用。 -
9烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色，盛出。 -
10接着，利用炒瘦肉丝的油，下入面筋、洋葱和黑木耳翻炒一下。 -
11然后，加点生抽翻炒翻炒至洋葱断生。 -
12最后，合入瘦肉丝翻炒一下。 -
13加适量的盐。 -
14调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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