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诗文	木耳土豆片炒鸡肉
释义	食材明细 主料 土豆 一个 木耳 适量 鸡胸肉 半块 葱 一棵 姜 一片 蒜 两瓣 生抽 适量 料酒 适量 醋 适量 盐 适量 辅料 植物油 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 木耳土豆片炒鸡肉的做法步骤 1 土豆切片，用清水洗去淀粉。 2 鸡胸肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。 3 木耳提前泡发，用水洗净，手撕成小块。 4 葱切片，姜蒜切末。 5 锅烧热，放入适量植物油，油热，放入鸡肉炒至变色，盛出待用。 6 锅中放适量植物油，放入土豆片翻炒。 7 土豆变透明，放入一勺生抽翻炒。 8 加入葱姜蒜翻炒。 9 放入木耳翻炒。 10 放入鸡肉。 11 加入一勺醋。 12 加入适量盐，加入淀粉汁，大火翻炒均匀关火。 13 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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