“每次看到很多师奶在鱼摊前买这种鱼，而且都是好几斤地买，一问价格，也不便宜，27元500克，心理想着，这鱼这么难看，难道也会好吃吗？问鱼贩，也说好吃，但是心里还是有点怀疑，因为哪个卖东西的会说自己的东西不好吃呢，不过想想今天还是自己来验证一下吧”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸剥皮鱼的做法步骤
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1剥皮鱼洗净，皮已经叫鱼贩帮忙剥掉了，放在盘子里，铺上姜丝 -
2小葱，蒜头，小辣椒切好 -
3水烧开放鱼蒸5分钟，再虚蒸3分钟（焖） -
4开盖拿出鱼，捡出姜丝不要，倒掉蒸出来的水分，铺上葱 -
5起锅倒油爆香蒜头，辣椒 -
6乘热淋到鱼身上，再倒入一些蒸鱼豉油，一盘美味的蒸鱼就好了，没想到啊，儿子和LG都说好吃，这人不可貌相，这鱼也是不可貌相啊
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜