“西葫芦炒腊肉是餐桌上的常见菜
家里没腊肉，就加了自家灌的香肠炒着吃
味道清香可口，肉香味浓郁，非常好吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西葫芦炒香肠的做法步骤
-
1将西葫芦洗净 -
2先切成四半 -
3再切成薄片备用 -
4香肠切片 -
5葱切葱花 -
6姜切细丝 -
7锅内热油爆香葱姜 -
8下香肠片煸炒 -
9再放入西葫芦片翻炒 -
10倒些许鲍鱼汁炒匀 -
11加盐调味 -
12出锅前沿锅边淋些许白醋即可
小窍门
西葫芦烹调时不宜炒的太烂，以免营养损失且影响口感
使用的厨具：炒锅
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