正宗家常油饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉3碗，图中我量面粉的碗。
2
清水倒入面粉里，边倒边搅拌，直到面粉成絮状。
3
揉面，一直揉到‘三光’，面光、手光、盆光。
4
揉好的面团盖上保鲜膜静置。
5
每隔30分钟左右往面里揣水，大概要揣3～4回水，取决于面的软硬程度。每回揣3手窝水，把水完全揉进面里。
6
揣好水的面团再静置一会。面板上撒上干面粉。
7
面团在面板上略揉。
8
分成4份
9
取一个，其它的用干净的布盖上。
10
面剂子用擀面杖擀成薄面片。
11
倒一汤匙的花生油在面皮上。
12
把面皮对折一下，把油蘸在面皮上，打开。
13
再折另一面
14
反复几次，让面皮上都蘸上油。折起一个角，往上卷。
15
卷成一个长条
16
食指和中指并拢，把面条缠在上面。
17
最后，抽出手指把面头塞进去。
18
用手把缠好的面团按扁。
19
用擀面杖把面饼擀圆。厚度大概0.5～1厘米左右。
20
开中小火，平底锅倒适量的油，油五分热时，面饼平放锅里。盖上锅盖。
21
3分钟左右翻面。
22
再过3分钟左右就可以出锅了。两面都是金黄色。
23
用厨刀把饼切成四块，装盘。

1.烙饼最重要的是和面，水不要一次加足，要边加水边和面，面要软但不能粘手。
2.面皮上的油也可以用油刷，只是我习惯折面。
3.烙饼的时候要注意火候和时间别糊了。
4.盖上锅盖烙饼，烙出来的饼既酥脆又不干硬。我不喜欢电饼铛，用电饼铛烙出来的饼有点硬。
5.最后，做面食每一步都要不着急有耐心。

诗文	家常油饼
释义	食材明细主料面粉 3碗辅料水适量花生油适量原味口味其他工艺数小时耗时简单难度家常油饼的做法步骤 1 面粉3碗，图中我量面粉的碗。 2 清水倒入面粉里，边倒边搅拌，直到面粉成絮状。 3 揉面，一直揉到‘三光’，面光、手光、盆光。 4 揉好的面团盖上保鲜膜静置。 5 每隔30分钟左右往面里揣水，大概要揣3～4回水，取决于面的软硬程度。每回揣3手窝水，把水完全揉进面里。 6 揣好水的面团再静置一会。面板上撒上干面粉。 7 面团在面板上略揉。 8 分成4份 9 取一个，其它的用干净的布盖上。 10 面剂子用擀面杖擀成薄面片。 11 倒一汤匙的花生油在面皮上。 12 把面皮对折一下，把油蘸在面皮上，打开。 13 再折另一面 14 反复几次，让面皮上都蘸上油。折起一个角，往上卷。 15 卷成一个长条 16 食指和中指并拢，把面条缠在上面。 17 最后，抽出手指把面头塞进去。 18 用手把缠好的面团按扁。 19 用擀面杖把面饼擀圆。厚度大概0.5～1厘米左右。 20 开中小火，平底锅倒适量的油，油五分热时，面饼平放锅里。盖上锅盖。 21 3分钟左右翻面。 22 再过3分钟左右就可以出锅了。两面都是金黄色。 23 用厨刀把饼切成四块，装盘。小窍门 1.烙饼最重要的是和面，水不要一次加足，要边加水边和面，面要软但不能粘手。 2.面皮上的油也可以用油刷，只是我习惯折面。 3.烙饼的时候要注意火候和时间别糊了。 4.盖上锅盖烙饼，烙出来的饼既酥脆又不干硬。我不喜欢电饼铛，用电饼铛烙出来的饼有点硬。 5.最后，做面食每一步都要不着急有耐心。使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐
随便看	素炒小松菜生菜肉片汤鹌鹑蛋烧中翅香菇番鸭汤鸭蛋小白菜煮土豆粉条凉拌芦笋面条意大利面蛇豆炒肉片自制荞麦凉粉五香炒花生 “?面条?”番茄冬瓜打卤面麻辣干锅牛蛙香菜拌臭豆腐咸柠檬海带辣酱烧鸭裤带南瓜面蒸马蜂菜馍椒炒菠萝蜜核儿麻辣土豆换着花样吃面条——简易版冷面白菜肉水煎饺香橙萨瓦林戚风蛋糕菜心肉沫粥土家红烧肉腌西瓜皮 in disarray in disbelief indiscernible indiscipline indiscreet indiscreetly indiscretion indiscriminate indiscriminately in disgrace in disguise in disorder indispensable indisposed indisposition 上滩（明·成鹫）上滩（明·董纪）上滩（明·袁天麒）上滩（明·郭之奇）上滩（明·释今无）上滩（明末清初·屈大均）上滩（清·何士循）上滩（清·张尚瑗）上漕使生辰诗（宋·韩驹）上漕使（宋·唐庚）上潘伯寅光勋师（清·陈寿祺）上潘舍人德久（宋·陈宓）上潘舍人（宋·陈宓）上濛悴滩（宋·杨万里）上灵岩山寺庙礼佛喜赋（近现代·薛双甲）日语睿读(附光盘文学篇中日对照) 英汉介词研究的类型学视野/当代语言学研究文库新日本语能力考试N3文字词汇精讲精练/新日本语能力考试助考系列量子力学与统计力学(理工科用) 企业社交网营销经典案例及精解英语语法精粹思源起航/上海交通大学校史研究口述系列电影编剧的秘密徘徊于幽暗与澄明之境我国创新政策绩效评价研究英语会话自我修补--二语课堂互动环境下的研究航运联盟利益分配机制设计及稳定性研究/交通运输规划与管理研究系列中国企业经典案例(2013) 模式识别(新核心理工基础教材普通高等教育十二五重点规划教材) 汉英对照精选词八十首

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