食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净用清水浸泡半个小时，冷水下锅加入料酒20毫升焯水 -
2用清水冲洗干净 -
3准备配料，葱，姜，胡椒，花椒，八角，桂皮，山楂 -
4将猪蹄倒入锅中加入足够的清水，倒入准备好的配料 -
5加入20毫升老抽 -
6大火烧开改中小火 -
7煮五十分钟，加入15克盐和半茶匙鸡粉调味 -
8再煮二十分钟左右关火浸泡两个小时左右即可食用 -
9成品，软糯可口 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 奶油夹心蛋糕
- 财源滚滚虾滑酿香菇
- 肉段烧茄子
- 老式面包
- 奥尔良小炒肉
- 杏仁小曲奇
- 凉拌凤爪
- 烫面手抓饼
- 酸辣排骨
- 参鸡汤
- 玫瑰花曲奇
- #花样美食#～蛤蜊紫菜汤
- 〔冬日暖汤〕酸菜鲫鱼汤
- 酱醋煲猪蹄
- 猴头菇虫草花竹荪排骨汤
- #味蕾的刺激#水煮肉片
- 南瓜双米粥
- 三鲜馅水煎包
- 山羊奶酪法式好时之吻
- 瑶柱淡菜瘦肉粥
- 菠菜千张卷
- 黄瓜炒鸡蛋
- 荷包蛋
- 杏鲍菇鸡肉焖面（电压力锅版）
- 清明菜粑粑
- burrow through
- burry
- bursa
- bursar
- bursary
- bursitis
- burst
- burst at the seams
- burst forth
- burst in
- bursting
- bursting at the seams
- bursting point
- bursting with
- burst into
- 飞湍（宋·释居简）
- 飞瀑（宋·王信）
- 飞瀑（明·释今无）
- 飞燕咏（明·杨慎）
- 飞燕咏（明末清初·陈子升）
- 飞燕篇（唐·王翰）
- 飞燕（当代·陈永正）
- 飞燕（明·伍瑞隆）
- 飞燕（明·何荆玉）
- 飞燕（清末近现代初·黄节）
- 飞狐（宋·赵立）
- 飞玉亭（宋·施枢）
- 飞电引（元·陈泰）
- 飞盖堂即事（宋·苏泂）
- 飞盖桥玩月（宋·欧阳修）
- 走好旧时光
- 廉洁企业你我共建
- 反腐倡廉崇洁自律
- 廉洁从教为人师表(教师廉洁自律手册)
- 赢在创新(工作创新意识员工读本)
- 好父母都是故事大王(最佳亲子互动读本)
- 聪明女人一定要懂的幸福心理学
- 组织智商管理(企业综合智能管理与最佳实践)
- 公有制经济振兴之路
- 图解宠物常识大百科(全方位图解美绘版)
- 走火大会之信念突破(经典珍藏版)
- 解决方案营销实战案例(从产品供应商到解决方案服务商)/博瑞森管理丛书
- 变局下的农牧企业9大成长策略/中国企业变局丛书/博瑞森管理丛书
- 招标采购法律法规与政策命题点全面解读(2014全国招标师职业水平考试辅导用书)
- 项目管理与招标采购命题点全面解读(2014全国招标师职业水平考试辅导用书)