“苋菜清热解毒，明目利咽。可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有"长寿菜"之称。苋菜粉红的汤汁拌米饭，米饭染上苋菜的汤汁看着就有食欲。更多美食咨询：蜀滋蜀味”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苋菜炒饭的做法步骤
-
1将苋菜洗净切成小段，大蒜切末备用 -
2锅中倒入少许食用油，放入蒜末炒出香味 -
3倒入苋菜，调入食盐、蚝油翻炒均匀，直至炒熟 -
4倒入米饭，翻炒均匀即可
小窍门
蜀掌柜小秘籍：
1.苋菜提前洗好沥干水分，要不然炒的时候水分太多,加入米饭后整个炒饭会变的黏哒哒的卖相不好、口感也会变差的
2.加入米饭翻炒时，若不能炒散，可适当加入少许清水
3.切记苋菜不能和甲鱼同食哦。
1.苋菜提前洗好沥干水分，要不然炒的时候水分太多,加入米饭后整个炒饭会变的黏哒哒的卖相不好、口感也会变差的
2.加入米饭翻炒时，若不能炒散，可适当加入少许清水
3.切记苋菜不能和甲鱼同食哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
炒饭