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诗文
金针菇炒鸡蛋
释义
“健康营养,美味可口,快手菜。”
食材明细
主料
金针菇
一把
鸡蛋
两个
辅料
葱
少许
调料
花生油
适量
盐
少许
生抽
少许
白胡椒粉
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
金针菇炒鸡蛋的做法步骤
1
金针菇,备用。
2
金针菇撕散开,最好撕的细一点。
3
金针菇在开水锅里淖一下,捞出过凉水,挤掉多余水份。
4
鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散,备用。
5
择好的葱,洗净,切葱花,备用。
6
锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,翻炒几下,用铲子捣块,再倒入金针菇加少许盐、生抽和白胡椒粉调味,调味后,把食材在锅中给它充分的翻炒均匀,炒至入味,炒匀后再把准备好的葱花添加到里面,煸炒增香,翻炒均匀激发出香味即可。
7
出锅装盘。
8
美味可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 17:06:13