“上次逛超市发现有什锦菜，用的时候稍微焯一下就可以用了，真心是方便快捷啊，就赶紧买回来囤起来以备他用。
这不米饭焖多了，剩米饭再利用的时候它就派上大用场了，来一个什锦火腿蛋炒饭吧……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
什锦火腿蛋炒饭的做法步骤
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1葱切末，火腿切小丁 -
2起锅烧水 -
3水开后将什锦菜放锅里焯一下 -
4将菜捞出后，过凉控水 -
5将鸡蛋打散 -
6炒成鸡蛋丁 -
7在炒完鸡蛋的锅里直接再倒一点油 -
8待油热后加入葱花末和火腿丁翻炒 -
9待火腿丁变色后，将焯好的什锦菜放入锅里翻炒 -
10将面放入锅里翻炒，尽量将米饭块铲小，然后把鸡蛋丁放入锅里 -
11待米饭热透后，加入食盐翻炒均匀，盛出即可享用 -
12再来一张
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜