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诗文	农家小炒肉
释义	“美味下饭” 食材明细 主料 猪肉 500克 杭椒 4根 小尖椒 3个 辅料 蒜 1棵 蚝油 适量 食盐 适量 淀粉 适量 花生油 适量 酱油 适量 豆鼓 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 农家小炒肉的做法步骤 1 准备好食材 2 猪肉冷水下锅加入少量料酒焯熟 3 捞出切片 4 豆鼓和辣椒切碎，加入蚝油、酱油、少量糖调成酱 5 将坑椒，小尖椒，蒜切好备用 6 锅中加少许底油，放入肉片煸炒 7 肉炒至两面微黄时加入蒜片炒香 8 倒入豆鼓酱翻炒均匀 9 倒入坑椒，小尖椒炒熟 10 加入少量盐拌匀即可 11 出锅装盘 小窍门 拌米饭好好吃哟。 更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。