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诗文 清蒸鲈鱼
释义
清蒸鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 一条
辅料
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 料酒 适量
  • 猪油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鱼洗干净
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    鱼身上切四刀,不要切断。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    把生姜片塞入切口处
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    肚子里也塞入生姜和葱。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    蒸锅里放入清水,清水里倒入料酒。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:6
    6
    上锅蒸20分钟。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:7
    7
    蒸好了的鱼,把水倒掉。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:8
    8
    把蒸过的葱和生姜去掉,洒上新鲜的葱和生姜丝。倒入蒸鱼豉油,淋上猪油
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   粤菜   产妇   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/10 18:31:18