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诗文 吉祥招财手
释义
吉祥招财手的做法

食材明细

主料
  • 猪蹄 两个
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 红辣椒 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 冰糖 适量
  • 白酒 适量
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 开水 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

吉祥招财手的做法步骤

  • 吉祥招财手的做法步骤：1
    1
    猪蹄处理干净，买的时候可以让老板剁小块。
  • 吉祥招财手的做法步骤：2
    2
    猪蹄焯水，加花椒，白酒，葱姜去腥。
  • 吉祥招财手的做法步骤：3
    3
    所需大料准备就绪。
  • 吉祥招财手的做法步骤：4
    4
    锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色，放入猪蹄煸炒上色。
  • 吉祥招财手的做法步骤：5
    5
    加入各种大料，葱姜和红辣椒继续翻炒。
  • 吉祥招财手的做法步骤：6
    6
    放入老抽，酱油，白酒。
  • 吉祥招财手的做法步骤：7
    7
    倒入开水抹过猪蹄。
  • 吉祥招财手的做法步骤：8
    8
    煮沸后传小伙慢炖两个小时。
  • 吉祥招财手的做法步骤：9
    9
    一次性加足水量哦。
  • 吉祥招财手的做法步骤：10
    10
    中间可以加盐调味。
  • 吉祥招财手的做法步骤：11
    11
    猪蹄可以脱骨软烂就可以上桌啦。
  • 吉祥招财手的做法步骤：12
    12
    撒点熟芝麻点缀一下哦。

小窍门

过年的餐桌必备哦，招财手！祝大家万事如意，财源广进！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   年夜饭  
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更新时间：2026/2/1 14:42:55