正宗凉拌蕨根粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	凉拌蕨根粉
释义	““快手餐”凉拌蕨根粉在我们家，是一道家常菜。今日，上传我的心得。” 食材明细主料蕨根粉 1把葱适量杭椒 1个小米辣 1个食盐半勺生抽 1勺蚝油 1勺香醋 1勺姜适量蒜末适量辅料白糖半勺酸辣口味拌工艺半小时耗时普通难度凉拌蕨根粉的做法步骤 1 蕨根粉提前泡软。 2 在开水锅中焯烫2分钟。 3 放入漏筐中过凉。 4 准备小米辣、杭椒，葱姜蒜末。 5 杭椒和小米椒切圈。 6 调一个料汁：将葱姜蒜末，杭椒、小米椒圈倒入碗中。加入食盐，生抽，耗油，香醋和白糖。 7 锅中烧油。 8 将热油倒入碗中。 9 碗汁搅拌均匀后倒入盘内，美味既成。使用的厨具：平底锅所属分类：凉菜小菜家常菜
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