““快手餐”凉拌蕨根粉在我们家，是一道家常菜。今日，上传我的心得。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌蕨根粉的做法步骤
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1蕨根粉提前泡软。 -
2在开水锅中焯烫2分钟。
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3放入漏筐中过凉。
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4准备小米辣、杭椒，葱姜蒜末。
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5杭椒和小米椒切圈。
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6调一个料汁：将葱姜蒜末，杭椒、小米椒圈倒入碗中。加入食盐，生抽，耗油，香醋和白糖。
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7锅中烧油。
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8将热油倒入碗中。
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9碗汁搅拌均匀后倒入盘内，美味既成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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